Ингредиенты:
- Творог Ани – 100 г
- Сметана Ани – 300 г
- Мацун Ани – 300 г
- Сахар – 180 г
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Сода – 1 чайная ложка
- Ванилин – по вкусу
- Мука – столько, сколько потребуется для получения теста, не липнущего к рукам
Способ приготовления:
- В средней миске смешать творог Ани и сметану. Погасить соду в мацуне и добавить в смесь.
- Добавить сахар, растительное масло и ванилин.
- Постепенно добавлять муку, пока тесто не начнет отделяться от стенок миски и не липнет к рукам.
- Дать тесту отдохнуть 20-30 минут.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 1 см. Вырезать печенье формочками.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.
- Дать печенью немного остыть, затем посыпать сахарной пудрой.
Эти печенья отлично получатся, если использовать высококачественные молочные продукты бренда Ани.