Сначала очистите яблоко от кожуры, затем натрите его на тёрке. Взбейте яйца, затем добавьте творог и яблочную массу. Тем временем разогрейте духовку до 190 °C. Вылейте полученное тесто в форму и выпекайте в духовке 30–40 минут.
Украшение
По желанию можно посыпать верх суфле сахарной пудрой или корицей.