Рецепты
2025-02-05 10:55

КЕКС С НУТЕЛЛОЙ И МОЛОКОМ

Ингредиенты

  • Мука – 250 г
  • Масло – 200 г
  • Сахар – 180 г
  • Молоко – 100 мл
  • Нутелла – 100 г
  • Яйца – 3 шт
  • Ванильный сахар – 2 ч.л.
  • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • Соль – щепотка

Дополнительно:

  • Нутелла – 50 г (для верхнего слоя)
  • Молоко – 2-3 ст.л.
  • Тертый шоколад – по вкусу

Способ приготовления

  1. В большой миске взбейте мягкое масло, сахар, ванильный сахар и соль до воздушной массы.
  2. По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать.
  3. Влейте молоко и снова взбейте.
  4. Смешайте муку и разрыхлитель, затем постепенно добавьте к смеси.
  5. Переложите 1/3 теста в отдельную миску и смешайте с Нутеллой до получения однородного шоколадного теста.
  6. Смажьте форму для кекса (22 см) маслом. Вылейте половину белого теста, затем все шоколадное тесто. В конце добавьте оставшееся белое тесто и разровняйте поверхность.
  7. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке 50-60 минут.
  8. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.

Приготовление верхнего слоя

  1. Смешайте Нутеллу и молоко, слегка подогрейте до мягкой массы.
  2. Нанесите смесь на верхний слой кекса.
  3. Украсьте тертым шоколадом или по желанию.

В результате вы получите невероятно вкусный, влажный и шоколадный десерт, идеально подходящий к чаю или кофе.