В глубокую миску налить слегка подогретый кефир “Ani Product”, затем добавить яйца и разрыхлитель. Хорошо перемешать до однородности.
Затем добавить тёртую моцареллу и мелко нарезанную зелень. Перемешать так, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
Разогреть сковороду и вылить на неё приготовленное тесто. Жарить 2 минуты, затем перевернуть, чтобы обе стороны равномерно подрумянились.
Совет
Подавайте со сметаной “Ani Product” или греческим йогуртом (классическим или с орегано). Можно добавить чеснок или кунжут для более интересного вкуса. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.