1. Խորը ամանի մեջ լցնել կեֆիրը, ավելացնել շաքարավազն ու բուսայուղը։ Լավ խառնել, մինչև շաքարավազը լուծվի։ 2. Մաղած ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ և մաս-մաս ավելացնել կեֆիրային զանգվածին։ Ձեռքերով հունցել փափուկ, կպչունություն չունեցող խմոր։ 3. Խմորը գրտնակել մոտ 1 սմ հաստությամբ, ապա բաժակով կամ հատուկ ձևամաններով կտրատել թխվածքաբլիթները։ 4. Կտորները դասավորել յուղաթղթով պատված տապակի մեջ։ Վրան քսել հարած ձվի դեղնուցը և թեթևակի շաքարավազ ցանել։ 5. Թխել 180°C տաքացված ջեռոցում մոտ 15-20 րոպե, մինչև ստացվի գեղեցիկ ոսկեգույն երանգ։