Բաղադրիչներ
• Ալյուր՝ 280 գ
• Եգիպտացորենի օսլա՝ 1 ճաշի գդալ
• Սոդա՝ 0,5 թեյի գդալ
• Ծովի աղ՝ մի պտղունց
• Աղի կարագ (հալեցրած և սառեցրած)՝ 150 գ
• Շագանակագույն շաքարավազ՝ 135 գ
• Սպիտակ շաքարավազ՝ 100 գ
• «Անի» դասական հունական յոգուրտ (առանց լակտոզի)՝ 85 գ
• Վանիլի էքստրակտ՝ 1 ճաշի գդալ
• Կտրատած շոկոլադի կտորներ՝ 170 գ
• Եգիպտացորենի օսլա՝ 1 ճաշի գդալ
• Սոդա՝ 0,5 թեյի գդալ
• Ծովի աղ՝ մի պտղունց
• Աղի կարագ (հալեցրած և սառեցրած)՝ 150 գ
• Շագանակագույն շաքարավազ՝ 135 գ
• Սպիտակ շաքարավազ՝ 100 գ
• «Անի» դասական հունական յոգուրտ (առանց լակտոզի)՝ 85 գ
• Վանիլի էքստրակտ՝ 1 ճաշի գդալ
• Կտրատած շոկոլադի կտորներ՝ 170 գ
Պատրաստման եղանակը
1. Միջին ամանի մեջ խառնել ալյուրը, օսլան, սոդան և աղը:
2. Մեծ ամանի մեջ հարել հալեցրած կարագը, շագանակագույն ու սպիտակ շաքարավազը, հունական յոգուրտը և վանիլինը:
3. Ավելացնել չոր խառնուրդը թացի մեջ և թիակով խառնել, մինչև խմոր ստացվի:
4. Ստացված խմորին ավելացնել շոկոլադի կտորները:
5. Ծածկել խմորը և դնել սառնարանում՝ առնվազն 30 րոպեով:
6. Նախորոք տաքացնել ջեռոցը մինչև 175°C և թխման տարայի վրա յուղաթուղթ փռել: Գդալով ձևավորել խմորի գնդիկներ և դնել յուղաթղթի վրա: Թխել 10-12 րոպե, մինչև եզրերը թեթև ոսկեգույն դառնան:
7. Պատրաստի թխվածքաբլիթները հանել ջեռոցից, թողնել 10 րոպե, որպեսզի թխվածքաբլիթները պնդանան, և վայելել:
2. Մեծ ամանի մեջ հարել հալեցրած կարագը, շագանակագույն ու սպիտակ շաքարավազը, հունական յոգուրտը և վանիլինը:
3. Ավելացնել չոր խառնուրդը թացի մեջ և թիակով խառնել, մինչև խմոր ստացվի:
4. Ստացված խմորին ավելացնել շոկոլադի կտորները:
5. Ծածկել խմորը և դնել սառնարանում՝ առնվազն 30 րոպեով:
6. Նախորոք տաքացնել ջեռոցը մինչև 175°C և թխման տարայի վրա յուղաթուղթ փռել: Գդալով ձևավորել խմորի գնդիկներ և դնել յուղաթղթի վրա: Թխել 10-12 րոպե, մինչև եզրերը թեթև ոսկեգույն դառնան:
7. Պատրաստի թխվածքաբլիթները հանել ջեռոցից, թողնել 10 րոպե, որպեսզի թխվածքաբլիթները պնդանան, և վայելել:
Բարի ախորժակ